Défi anti-gaspillage alimentaire à l’école des Écureuils :
des résultats concrets et encourageants !
Après plusieurs mois d’engagement collectif, le défi des super-héros anti-gaspi lancé à l’école des Écureuils de Mios livre aujourd’hui ses premiers résultats… et ils sont encourageants !
Porté par la COBAN en partenariat avec l’Éducation nationale, les équipes pédagogiques et les agents de restauration scolaire, ce projet a mobilisé 71 élèves autour d’un objectif commun :
réduire le gaspillage alimentaire à la cantine tout en développant des pratiques plus responsables.
- Une mobilisation exemplaire des élèves et des équipes
Tout au long du projet, élèves, enseignants et personnel de restauration se sont pleinement investis. Après une phase de sensibilisation et d’observation, les enfants ont participé à des pesées des déchets et à des enquêtes pour comprendre les causes du gaspillage.
Cette démarche concrète leur a permis de prendre conscience de l’impact de leurs gestes au quotidien et de devenir de véritables… super-héros anti-gaspi !
- Des actions simples, concrètes… et efficaces
À partir des constats réalisés, plusieurs actions ont été mises en place collectivement :
– adaptation des portions (notamment avec des “petites portions pour goûter”),
– meilleure gestion du pain,
– ajustement de l’organisation du passage à la cantine,
– réflexion sur le bruit et le confort du temps de repas,
– création d’affichages pédagogiques pour sensibiliser l’ensemble des élèves.
Ces initiatives, pensées avec et par les élèves, ont permis d’ancrer des habitudes plus responsables dans le quotidien de la cantine.
- Une baisse mesurable du gaspillage alimentaire
Le gaspillage est passé de 155 g à 134 g par élève et par repas
-> 21 g de gain par élève et par repas.
Soit 7,6 kg / jour en moyenne,
ou environ 1 000 kg sur l’année,
le poids moyen d’une girafe !
Une réduction qui démontre qu’une mobilisation collective permet des effets concrets et rapides.
- Une dynamique collective à poursuivre
Au-delà des chiffres, c’est surtout l’implication des élèves qui est à saluer. Investis dans leur rôle, ils ont su faire évoluer les comportements et porter les messages auprès de leurs camarades.
Le défi des super-héros anti-gaspi ne s’arrête pas là : le relais sera transmis aux futurs élèves afin de pérenniser les bonnes pratiques et inscrire durablement la lutte contre le gaspillage dans le quotidien de l’école !
À travers ce projet, la COBAN réaffirme son engagement à accompagner les jeunes générations dans la mise en œuvre d’actions concrètes en faveur de la réduction des déchets, au service d’un territoire plus responsable et durable.
